乙基羥乙基纖維素醚是在羥乙基纖維素醚的基礎上研發而來的，是由一氯乙烷和環氧乙烷與堿化纖維素醚反應而得到，

在葡萄糖單元的羥基以及環氧乙烷支鏈上引入少量的乙基。由于在分子鏈上引入了乙基，使得產品更為穩定，為其在多種用途中使用提供了可能性。

該產品具有在冷水中不結團，在產品體系中泡沫少，防霉穩定性好，展色性好等特點。